Exemple de TPE S : La chimie de la baguette et du pain

Des élèves de Première S ont réalisé ce TPE qui traite de la baguette de pain, en parlant de son histoire et de sa fabrication au travers d’expériences scientifiques. Découvrez dans ce magazine les mystères de la réalisation du levain et l’importance de la farine dans la fabrication du pain.

Bravo aux auteurs de ce TPE et bonne lecture !